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山西惠民醫(yī)院胃腸醫(yī)生表示，辣椒是常用食材和調(diào)料，讓人齒間留香、回味無(wú)窮。然而，經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)胃不好的人不能吃辣，有胃病到底能不能吃辣椒？

圖片由院方提供

其實(shí)能不能吃辣椒不是天生的能力，而是我們胃腸道有很強(qiáng)大的適應(yīng)能力，可以通過(guò)后天鍛煉出來(lái)的。

如果從小到大都有吃辣椒的習(xí)慣，那即使有慢性胃炎只要不難受也是可以適當(dāng)吃一些的。因?yàn)槲刚衬ね耆m應(yīng)了辣椒素，適當(dāng)吃一些辣椒可以出汗驅(qū)寒祛濕氣，辣椒素還可以刺激唾液淀粉酶、胃酸、胃蛋白酶的分泌，增強(qiáng)食欲。適當(dāng)吃辣椒還可以促進(jìn)心跳加快、促進(jìn)血液循環(huán)，各種顏色辣椒的維生素含量也比較高，適當(dāng)吃一些也能補(bǔ)充維生素。

如果從小到大都沒(méi)有吃辣椒的習(xí)慣，有胃腸道疾病的話，還是不建議吃辣椒，因?yàn)槟愕奈改c道粘膜沒(méi)有適應(yīng)辣椒，吃了會(huì)刺激胃腸道粘膜反而會(huì)感覺(jué)不適。

同時(shí)，鑒于辣椒刺激胃腸道、促進(jìn)各種消化液分泌的作用，有很多種疾病最好要少吃或者不吃辣椒。如胃糜爛、潰瘍的患者即使平常很能吃辣椒，那也不建議在發(fā)病期間吃。因?yàn)槲该訝€和潰瘍胃粘膜表明上皮細(xì)胞已經(jīng)有破損，也就是胃粘膜第一層防御屏障已經(jīng)破損。胃第二層、第三層組織平常因?yàn)橛械谝粚诱衬ど掀じ采w著從來(lái)就沒(méi)有跟辣椒素接觸過(guò)，如果胃糜爛、潰瘍后第二層、第三層粘膜組織直接暴露在外面，會(huì)加重病情。

當(dāng)然生活中除了胃糜爛、潰瘍急性期不能吃辣椒外，還有一些疾病也是建議少吃或者不吃辣椒的。最常見(jiàn)的就是反流性疾病如胃食管反流、膽汁反流、痔瘡、心腦血管疾病等。

胃病患者并非就和辣椒絕緣了，是否可以吃辣椒需根據(jù)個(gè)人不同情況加以區(qū)分，科學(xué)合理地食用辣椒。如果你不清楚自己是否可以吃辣椒，可以先咨詢專業(yè)的醫(yī)生，聽(tīng)從醫(yī)生的意見(jiàn)。